Wymieszaj twarożek z dwoma warzywami. W 10 minut zrobisz lekkie śniadanie
Rano zwykle nie mam ochoty stać długo w kuchni, dlatego chętnie sięgam po takie proste śniadania. Twarożek wystarczy wymieszać z pokrojonymi warzywami i koperkiem, doprawić i można od razu smarować nim pieczywo. Całość robi się naprawdę szybko.
Tak zrobisz twarożek na śniadanie
Najlepiej użyć twarogu, który łatwo rozgnieść widelcem. Pomidory i paprykę pokrój drobno, ale nie za drobno – wtedy warzywa pozostaną wyczuwalne w każdym kęsie. Koperek dodaje świeżego aromatu i dobrze łączy się z łagodnym twarogiem.
Jeśli pomidory są bardzo soczyste, usuń część nasion przed dodaniem ich do twarożku. Dzięki temu pasta nie zrobi się wodnista i łatwiej będzie rozsmarować ją na pieczywie. Warzywa możesz pokroić wcześniej, ale najlepiej połączyć je z twarogiem tuż przed podaniem.
Przepis: Twarożek z warzywami
Szybkie śniadanie z prostych składników.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 277 w każdej porcji
Składniki
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 pomidor
- 1/2 czerwonej papryki
- 15 g świeżego koperku
- 50 g śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówTwaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Pomidora umyj i pokrój w małą kostkę, paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój, a koperek posiekaj. Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, usuń nadmiar soku.
- Łączenie składnikówDo twarogu dodaj śmietanę, pomidora, paprykę i koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj, żeby warzywa równomiernie rozłożyły się w twarogu. Dodaj sól i pieprz, a następnie ponownie wymieszaj twarożek.
Z tym podaj twarożek na śniadanie
Świeże pieczywo to najprostszy wybór, ale warto je podpiec, jeśli chcesz uzyskać ciekawszą teksturę. Ciepła, chrupiąca kromka dobrze kontrastuje z chłodnym i kremowym twarożkiem. Możesz też użyć chleba razowego, żytniego albo zwykłej bułki.
Jajko na twardo sprawi, że szybkie śniadanie będzie bardziej konkretne. Ugotuj je wcześniej, pokrój w plastry i ułóż na kanapce z twarożkiem albo podaj obok. Do jajka pasuje świeżo mielony pieprz, który podkreśli smak całego zestawu.
Tak urozmaicisz takie danie
Jeśli lubisz bardziej wyraziste śniadania, dodaj do twarożku kawałki wędzonej makreli albo łososia. Koperek i warzywa dobrze pasują do wędzonej ryby, więc nie musisz zmieniać podstawowego przepisu. Rybę najlepiej dodać już na talerzu, porcjami.
Ciekawą zmianą będzie dodanie prażonych pestek słonecznika lub dyni. Wrzuć je na suchą patelnię i podgrzewaj przez kilka minut, aż lekko się zrumienią, a potem posyp nimi gotowy twarożek. Dodadzą chrupkości bez zmieniania jego kremowej konsystencji.